Поиск
  • Информ-бюро

Фуршет на праздничном мероприятии: как заказать достаточно, красиво и вкусно

По условиям бронирования нашего клуба фуршет не является обязательным, но опыт подсказывает, что лучше рассказать подробнее об этой части праздничного дня, чем просто спрашивать заказчика - хотите или нет...

Сразу хочется напомнить, что на мероприятии, которое организовано на природе, съедается всегда больше, чем в городских кафе и ресторанах. На свежем воздухе гости "нагуливают" аппетит, это факт.



Кроме того, бокал или два шампанского при поздравлении молодоженов после церемонии выездной регистрации - уже традиция, а шампанское достаточно коварный напиток. Поэтому лучше заказать 2-3 вида легких порционных закусок на фуршет, ведь многие готовились к событию с утра и вполне могли пропустить обед.

На фуршет, как и на банкет, вы привозите свои напитки - алкогольные и безалкогольные, фрукты, сладости. На фуршет фруктовое ассорти формируется отдельно - выбирайте то, что можно взять каждому гостю персонально - виноградинку, кусочек ананаса, арбуза или дыни, абрикос или ягоду. При покупке отдайте предпочтение фруктам средней мягкости, ведь к нам вы их привезете накануне, и нужно, чтобы ночь они пролежали и не потеряли свой вид. Если возможно снять пробу - снимите. И конечно, старайтесь брать фрукты по сезону - в июне арбузы сладкими не бывают...

По напиткам советуем, кроме игристого, поставить еще воду - газированную и без газа, сок или морс, а вот с крепким алкоголем лучше повременить до банкета.

Чем разнообразить фуршет? Макаруны и венские вафли вместо конфет в жару станут идеальным вариантом. Но если шоколада все-таки хочется, то пусть это будет что-то грандиозное - например, шоколадный фонтан. Причем, в этом году вы можете выбрать, каким шоколадом вам хочется дополнить фрукты - молочным или горьким, белым или в тон основного цвета мероприятия.


Для вашего удобства мы прикинули, сколько будет стоить оптимальный фуршет на персону (исходя из средней численности гостей на свадьбе 50 гостей):

бокал шампанского в пирамиде, обслуживание - 50 рублей

канапе с ветчиной - 40 рублей

тарталетка с салатом "Дамский" - 70 рублей

шоколадный фонтан - 70 рублей

Итого: 230 рублей




#выезднаярегистрация

#фуршет

#фуршетекатеринбург

#свадьбанаприроде

#свадьбаекатеринбург

#городскаясвадьба

8 просмотров0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все